大苏打，学名硫代硫酸钠，化学式为 Na₂S₂O₃。
在工业上，大苏打具有多种用途：
1. 摄影行业：是定影剂的主要成分，能够溶解未曝光的卤化银，使影像固定下来。
2. 纺织工业：用作棉织品漂白后的脱氯剂，能够去除残留的氯气，防止纤维受损。
3. 造纸工业：用于纸浆漂白后的除氯。
4. 分析化学：常用作碘量法中的还原剂，用于定量测定某些氧化性物质的含量。
5. 医药领域：具有消 除有害物质的作用，可用于处理氰化物中毒。
6. 水产养殖：用于优化水质，"降解水中的氯气和重金属离子的毒性。"
大苏打性质稳定，但在酸性条件下会发生化学反应。在使用和储存时，需要注意环境条件，以保证其性能和质量。
